بخطوات بسيطة.. طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج في المنزل

admin . أخبار, المطبخ الصينى 68 لاتعليقات

تعد صنية البطاطس من الأكلات التي يحرص عدد كبير من المواطنين علي تناولها كوجبة شهية المذاق.

ويمكن التنويع في تقديمها بعدد كبير من الطرق، مثل عمل البطاطس بالدجاج والبطاطس باللحمة والبطاطس بالكفتة وغيرها.

 

مكونات عمل البطاطس بالدجاج

دجاجة مقطعة إلى أربع قطع

3 بصلات مقطعة مكعبات

4 حبات من البطاطس المقطعة إلى حلقات

ربع كوب من عصير الطماطم

2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

ربع كوب من الزيت

كوب من مرق الدجاج

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

هيل

بهارات

عود قرفة

طريقة العمل

يجب عليكي اولا ان يتم غسل قطع الدجاج بطريقة جيدة

يتم بلها في الملح والفلفل الاسود والبهارات والقرفة والهيل ويتم دعكما بشكل جيدا في ذلك الخليط نضع قدرا علي النار متوسط الحرارة يتواجد به معلقة زيت علي الاقل ونضيف الية قطع الدجاج

يتم وضع البصل المفروم ويتم تقليب المكونات بشكل جيد حتي نحصل علي لون ذهبي للدجاج

نقوم باحضار وعاء اخر ونضع فية صلصة الطماطم وعصير الطماطم ثم نقوم بتركها علي النار لفترة قليلة، نحضر صينية للفرن ويوضع بها شرائح البطاطس وقطع الدجاج المحمرة

يتم صب عليها صلصة الطماطم والمرق، ويتم رش القليل من الملح والفلفل الأسود ويوضع زيت الزيتون على الوجه، وبعدها نضع الصنية في الفترة لمدة لا تقل عن نص ساعة.

 

تعقيب من موقعك.

أترك تعليق

Slider