أمسية تألق فيها الطعام الصيني بالقاهرة.. شاهدها بالصور والفيديو

admin . أخبار, المطبخ الصينى 580 لاتعليقات

تحت عنوان “تذوق الطعام الصيني.. ورشة عمل لأطعمة جيانغ نان” أقيمت أمسية ثقافية صينية على ضفاف النيل، بحضور السفير الصيني لدى مصر سونغ آي قوه، ووزير السياحة يحيى راشد، والدكتور عصان شرف رئيس وزراء مصر الأسبق، وشي يوه وين، المستشار الثقافي الصيني بالقاهرة، ومدير المركز الثقافي الصيني.

وعلى أنغام الموسيقى الصينية، أعد ستة طباخين صينيين، عدة أطباق شهيرة ومميزة، كما قدم أحدهم عرض فني لمهارات الطبخ الصيني عبارة عن تشكيل رسومات بعجينة الأرز.

وافتتح شي يوه وين، الأمسية بكلمة، قال فيها: “إن تأمين الغذاء هو أساس حياة الناس مما يبعث اﻷمان والاستقرار، ولم يقتصر دور الطعام على إبقاء حياة الشعب الصيني على مدار آلاف السنين أو كونه أساسًا ماديًا للحياة فقط، بل كان أيضًا حلقة وصل مهمة لطقوس وآداب الحضارة الصينية التقليدية. وأضاف “تتميز الثقافة الصينية الخاصة بالطعام والشراب بكونها غنية وعميقة، وتعود إلى تاريخ طويل”.

وأوضح أن مهرجان الأطعمة الصينية يعد فعالية ثرية ومتنوعة، ومن خلاله نحكي قصة الصين، وننشر صوت الصين ونوضح خصائص الثقافة الصينية ونعرض ملامحها.
وأشار شي يوه وين، إلى أن ثقافة الطعام تساعد على تعمق العلاقات بين البلاد، وتزيد من التفاهيم المتبادل والصداقة بين مصر والصين.
ولفت مستشار الثقافة الصيني بالقاهرة، إلى أن الاتحاد العالمي للأطعمة الصينية يعمل منذ فترة طويلة على الترويج لثقافة الأطعمة الصينية المتميزة ودفع ازدهارها حول العالم.
20937755_1843466055670451_1777613595_n 20937659_1843465959003794_729932099_n 20916775_1843465965670460_349692618_n

شاهد الفيديو:

أترك تعليق

Slider